BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2021 CAMPOGIOVANNI

Il Brunello di Montalcino DOCG 2021 Campogiovanni è un'espressione autentica e raffinata del territorio di Montalcino, cuore pulsante della grande viticoltura toscana. Prodotto da Campogiovanni, tenuta di riferimento per la denominazione, questo vino nasce da uve Sangiovese Grosso (Brunello) selezionate, coltivate su suoli argilloso-calcarei che conferiscono struttura e mineralità. Scopri tutta la nostra selezione di Vini Rossi toscani d'eccellenza.

Al naso si apre con eleganti note di frutta rossa matura — ciliegia, mora e prugna — accompagnate da sfumature di spezie dolci, cuoio, tabacco e un delicato tocco floreale di viola appassita. In bocca la struttura tannica è potente ma setosa, sostenuta da un'acidità vibrante e da un finale lunghissimo e persistente. Un vino da meditazione, capace di evolvere magnificamente in cantina per decenni.

Perfetto in abbinamento con arrosti di manzo e selvaggina, brasati al Brunello, cinghiale in umido, formaggi stagionati come il Pecorino di Pienza e il Parmigiano Reggiano invecchiato. Servire a 18°C in ampio calice da Borgogna, dopo almeno 30–60 minuti di decantazione per esprimere al meglio la sua complessità.

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Caratteristiche

• Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
• Annata: 2021
• Produttore: Campogiovanni
• Zona: Montalcino, Siena, Toscana
• Tipologia: Vino Rosso Fermo
• Vitigno: Sangiovese Grosso (Brunello) 100%
• Profilo aromatico: Ciliegia matura, mora, prugna, viola appassita, spezie dolci, cuoio, tabacco
• Affinamento/Struttura: Affinamento in botti di rovere di Slavonia, tannini potenti e setosi, acidità vibrante, finale lunghissimo
• Abbinamenti: Arrosti, selvaggina, brasati, formaggi stagionati