BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2020 GIODO

Brunello di Montalcino 2020 Giodo | Vino DOCG di Eccellenza

Il Brunello di Montalcino 2020 di Giodo rappresenta l'essenza della tradizione vinicola toscana. Prodotto da una delle cantine più rispettate di Montalcino, questo vino esprime la purezza del Sangiovese e il carattere unico del territorio.

LA CANTINA GIODO
Giodo è una cantina di dimensioni contenute fondata da Carlo Ferrini, uno dei più importanti enologi italiani. Con meno di 10 ettari di vigneti, la produzione è limitata e focalizzata sull'eccellenza. Ogni bottiglia riflette un approccio artigianale alla viticoltura, dove la cura manuale delle vigne e la selezione rigorosa delle uve sono prioritarie.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
• Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granato
• Profumo: Complesso ed elegante, note di ciliegia scura, prugna matura, viola, pepe nero, tabacco e sottili sentori di spezie dolci
• Gusto: Tannini setosi e ben strutturati, corpo pieno, acidità equilibrata, finale persistente con richiami minerali e fruttati
• Struttura: Elegante, rifinita, di grande longevità

L'ANNATA 2020
Il 2020 si presenta come un'annata di grande equilibrio a Montalcino. Primavera piovosa seguita da estate calda e settembre fresco ha permesso una maturazione ottimale delle uve. I vini risultano armoniosi, con tannini vellutati e profumi intensi. Il potenziale di invecchiamento è eccellente.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI
• Carni rosse alla griglia, in particolare bistecca fiorentina
• Selvaggina in umido, come cinghiale e lepre
• Brasati e stufati di lunga cottura
• Formaggi stagionati toscani, pecorino invecchiato
• Piatti della tradizione montalcinese

SERVIZIO E CONSERVAZIONE
• Temperatura di servizio: 18-20 gradi Celsius
• Decantazione: Consigliata un'ora prima del servizio per le annate più giovani
• Conservazione: Luogo fresco, buio, umidità controllata
• Potenziale evolutivo: 15-25 anni dalla vendemmia

PERCHÉ SCEGLIERE GIOD
La filosofia di Carlo Ferrini si traduce in vini di straordinaria precisione. Giodo non è una cantina industriale: ogni decisione viene presa in vigna, ogni fase della produzione è seguita personalmente. Il risultato è un Brunello che comunica autenticità, territorio e passione.

Il Brunello di Montalcino 2020 Giodo è un vino per chi apprezza l'eleganza senza eccessi, la complessità che si svela gradualmente nel bicchiere, e il piacere di bere un vino nato da vigneti curati come giardini.