CHIANTI CLASSICO DOCG 2023 CASTELLO DI AMA

Chianti Classico DOCG 2023 Castello di Ama | Eleganza e Tradizione

Questo Chianti Classico DOCG 2023 di Castello di Ama rappresenta l'eccellenza vinicola della Toscana. Prodotto da uve Sangiovese selezionate nel cuore della denominazione, offre un profilo aromatico complesso con note di ciliegia matura, viola e sfumature minerali.

CASTELLO DI AMA: LA CANTINA
Castello di Ama è una delle cantine più prestigiose del Chianti Classico, situata a Gaiole in Chianti. Fondata negli anni '70, si è affermata per la qualità dei suoi vini e per l'integrazione tra arte contemporanea e viticoltura. I vigneti si estendono su terreni ricchi di galestro, ideali per produrre Sangiovese di grande eleganza.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
• Colore: Rosso rubino brillante con riflessi violacei
• Profumo: Complesso e aromatico, note di ciliegia matura, viola, sfumature minerali e sentori floreali
• Gusto: Tannini setosi, acidità vivace, struttura elegante, finale fresco e persistente
• Struttura: Equilibrata, armoniosa, con ottimo potenziale evolutivo

L'ANNATA 2023
L'annata 2023 si presenta fresca ed elegante, ideale per esprimere la purezza del Sangiovese. Un vino giovane e vivace, perfetto da bere ora ma con potenziale di evoluzione.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI
• Piatti della cucina toscana: ribollita, pappa al pomodoro
• Carni rosse: bistecca, arrosti
• Formaggi stagionati: pecorino toscano
• Pasta al ragù: pappardelle, tagliatelle
• Salumi toscani

SERVIZIO E CONSERVAZIONE
• Temperatura di servizio: 16-18 gradi Celsius
• Decantazione: Non necessaria
• Conservazione: Luogo fresco, buio
• Potenziale evolutivo: 5-8 anni dalla vendemmia

PERCHÉ SCEGLIERE CASTELLO DI AMA
Una espressione autentica del terroir, perfetta per chi ricerca la qualità e la tradizione del Chianti Classico. In bocca si rivela elegante e ben strutturato, con tannini setosi e acidità vivace che garantiscono equilibrio e longevità. Ideale da degustare con piatti della cucina toscana o conservare in cantina.

ESPLORA LA NOSTRA SELEZIONE
Se apprezzi i Chianti Classico di Castello di Ama, scopri anche il Chianti Classico San Lorenzo (stessa cantina), il Chianti Classico Brancaia o il Chianti Classico Sacello Arillo. Scopri tutti i nostri vini rossi toscani.