CHIANTI CLASSICO DOCG 2021 SAN LORENZO CASTELLO DI AMA

Chianti Classico DOCG 2021 San Lorenzo | Il Cru di Castello di Ama

Questo Chianti Classico DOCG 2021 di Castello di Ama rivela un profilo aromatico complesso e raffinato. Al naso emergono frutti rossi maturi con una struttura tannica elegante e ben integrata.

SAN LORENZO: IL CRU DI CASTELLO DI AMA
San Lorenzo è uno dei cru più prestigiosi di Castello di Ama, un vigneto selezionato che produce Chianti Classico di grande eleganza e complessità. Situato a Gaiole in Chianti, questo vigneto esprime il carattere autentico del terroir con grande finezza.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
• Colore: Rosso rubino brillante con riflessi violacei
• Profumo: Complesso e raffinato, frutti rossi maturi, bacche rosse scure, terra umida e sottobosco
• Gusto: Struttura tannica elegante e ben integrata, progressione affascinante, finale fresco e persistente
• Struttura: Raffinata, equilibrata, di grande carattere

L'ANNATA 2021
In bocca si sviluppa una progressione affascinante: note di bacche rosse scure si intrecciano con sfumature di terra umida e sottobosco, culminando in un finale fresco e persistente che testimonia la qualità della vendemmia.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI
• Piatti della cucina toscana tradizionale: ribollita, pappa al pomodoro
• Carni rosse: bistecca fiorentina, arrosti
• Formaggi stagionati: pecorino toscano
• Selvaggina: cinghiale, lepre
• Pasta al ragù

SERVIZIO E CONSERVAZIONE
• Temperatura di servizio: 16-18 gradi Celsius
• Decantazione: Consigliata 1 ora prima del servizio
• Conservazione: Luogo fresco, buio
• Potenziale evolutivo: 8-10 anni dalla vendemmia

PERCHÉ SCEGLIERE SAN LORENZO
Un vino di carattere, ideale per accompagnare piatti della cucina toscana tradizionale. Questo cru esprime l'eccellenza di Castello di Ama con grande eleganza e complessità.

ESPLORA LA NOSTRA SELEZIONE
Se apprezzi i cru di Castello di Ama, scopri anche il Chianti Classico Castello di Ama (stessa cantina, versione base), il Chianti Classico Riserva Montebuoni (stessa cantina) o il Chianti Classico Brancaia. Scopri tutti i nostri vini rossi toscani.