BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2019 CERRETALTO CASANOVA DI NERI

Brunello di Montalcino DOCG 2019 Cerretalto | Il Cru Leggendario di Casanova di Neri

Il Brunello di Montalcino DOCG 2019 Cerretalto rappresenta l'apice assoluto della produzione di Casanova di Neri e uno dei più grandi vini d'Italia. Questo single vineyard di eccellenza è prodotto solo nelle annate migliori e incarna la perfezione del Sangiovese Grosso di Montalcino.

IL VIGNETO CERRETALTO
Cerretalto è il vigneto più prestigioso di Casanova di Neri, situato a nord di Montalcino a circa 300 metri di altitudine. L'esposizione ottimale, i suoli galestro-argillosi e il microclima unico creano condizioni perfette per produrre un Brunello di straordinaria complessità e longevità. Ogni bottiglia è numerata e rappresenta un investimento enologico di altissimo livello.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
• Colore: Rosso rubino profondo con riflessi granato brillanti
• Profumo: Bouquet complesso di ciliegia scura, mora, viola, spezie orientali, tabacco, cuoio, note balsamiche e sottili sfumature di rovere pregiato
• Gusto: Struttura tannica elegante e vellutata, corpo pieno e maestoso, acidità equilibrata, finale lunghissimo e persistente con richiami minerali
• Struttura: Monumentale, raffinata, di eccezionale longevità

L'ANNATA 2019
Il 2019 è considerata un'annata leggendaria a Montalcino. Condizioni climatiche ideali durante tutto il ciclo vegetativo hanno permesso una maturazione perfetta delle uve. I vini del 2019 sono caratterizzati da concentrazione, equilibrio e un potenziale di invecchiamento straordinario. Cerretalto 2019 è destinato a diventare un'icona.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI
• Carni rosse di altissima qualità: bistecca fiorentina, tagliata di Chianina
• Selvaggina nobile: cervo, capriolo, fagiano
• Brasati e stufati di lunga cottura con tartufo
• Formaggi stagionati d'eccellenza: pecorino di Pienza invecchiato, parmigiano reggiano 36 mesi
• Piatti della grande cucina toscana

SERVIZIO E CONSERVAZIONE
• Temperatura di servizio: 18-20 gradi Celsius
• Decantazione: Obbligatoria, almeno 2 ore prima del servizio
• Conservazione: Cantina a temperatura e umidità controllata
• Potenziale evolutivo: 30-40 anni dalla vendemmia

PERCHÉ SCEGLIERE CERRETALTO
Cerretalto non è semplicemente un vino, è un'opera d'arte enologica. Prodotto solo nelle annate eccezionali, questo Brunello rappresenta il vertice qualitativo di Montalcino. Ogni bottiglia è un investimento per collezionisti e appassionati che cercano l'eccellenza assoluta. Un vino da meditazione, da celebrazione, da tramandare.

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