FRANCIACORTA SATÈN DOCG MANTI

Il Franciacorta Satèn DOCG Manti è uno spumante elegante e raffinato che rappresenta una delle espressioni più delicate e sofisticate della tradizione spumantistica lombarda, perfetto per la nostra collezione Bollicine. Prodotto nella prestigiosa zona del Franciacorta, tra le dolci colline moreniche a sud del Lago d'Iseo, questo vino nasce esclusivamente da uve Chardonnay selezionate con cura nei vigneti più vocati, dove il microclima temperato e i terreni calcarei donano al vino eleganza e finezza straordinarie.

Il Satèn è una tipologia unica e distintiva del Franciacorta, caratterizzata da una pressione inferiore rispetto ai tradizionali spumanti (massimo 5 atmosfere invece di 6) e prodotta esclusivamente con uve a bacca bianca. Questo processo conferisce al vino una texture setosa e cremosa (da cui il nome "Satèn", che richiama la morbidezza del raso), un perlage finissimo e delicato, e un'esperienza di degustazione straordinariamente vellutata. Affinato sui lieviti per almeno 24 mesi secondo il metodo classico, sviluppa eleganti note di frutta bianca matura (pesca bianca, mela golden), fiori bianchi, mandorla e delicate sfumature di vaniglia e burro.

Abbinamenti Gastronomici: Questo Franciacorta Satèn è perfetto come aperitivo di classe per inaugurare cene eleganti e raffinate. Si abbina magnificamente con antipasti delicati, carpacci di pesce bianco, tartare di ricciola, risotti cremosi ai funghi porcini o agli asparagi, pasta con salse delicate, carni bianche e formaggi a pasta molle. Ideale per brindisi importanti, matrimoni, anniversari e momenti speciali dove si desidera un'esperienza spumantistica di straordinaria eleganza e morbidezza, perfetta per chi ama bollicine delicate e vellutate.

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Caratteristiche

• Denominazione: Franciacorta Satèn DOCG
• Produttore: Manti
• Zona: Franciacorta, Lombardia
• Tipologia: Spumante Satèn Metodo Classico (pressione ridotta a max 5 atm)
• Vitigno: Chardonnay 100%
• Profilo aromatico: Frutta bianca matura (pesca, mela golden), fiori bianchi, mandorla, vaniglia, burro
• Affinamento: Almeno 24 mesi sui lieviti in bottiglia secondo il metodo classico
• Struttura: Perlage finissimo e delicato, texture setosa e cremosa, morbido, vellutato
• Abbinamenti: Aperitivi eleganti, carpacci di pesce, risotti cremosi, carni bianche, formaggi a pasta molle