{"product_id":"nobile-di-montepulciano-docg-2019-vecchie-viti-del-salco","title":"NOBILE DI MONTEPULCIANO DOCG 2019 VECCHIE VITI DEL SALCO","description":"\u003cp\u003eNobile di Montepulciano DOCG 2019 Vecchie Viti del Salco | Vigne Antiche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003ca href=\"https:\/\/winefromtuscany.com\/collections\/nobile-di-montepulciano\" title=\"Scopri tutti i Nobile di Montepulciano\"\u003eNobile di Montepulciano\u003c\/a\u003e DOCG rappresenta l'eccellenza enologica del cuore della Toscana. Questo 2019 di Vecchie Viti del Salco esprime la complessità e l'eleganza tipiche della denominazione, con uve Sangiovese coltivate su terreni argillosi e calcarei che conferiscono struttura e mineralità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVECCHIE VITI DEL SALCO: LA CANTINA\u003cbr\u003eVecchie Viti del Salco è una cantina di Montepulciano che si distingue per la produzione di vini da vigne antiche. Le vecchie viti, con radici profonde, producono uve di grande concentrazione e complessità, esprimendo il carattere autentico del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE\u003cbr\u003e• Colore: Rosso rubino profondo con riflessi granato\u003cbr\u003e• Profumo: Complesso e maturo, ciliegia scura, spezie dolci e sottofondo terroso\u003cbr\u003e• Gusto: Trama tannica raffinata, acidità vivace, struttura e mineralità, finale persistente\u003cbr\u003e• Struttura: Complessa, elegante, di grande longevità\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'ANNATA 2019\u003cbr\u003eL'annata 2019 si presenta con grande equilibrio e struttura. Al palato emerge una trama tannica raffinata, sostenuta da acidità vivace e note di ciliegia scura, spezie dolci e sottofondo terroso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eABBINAMENTI GASTRONOMICI\u003cbr\u003e• Piatti di carne strutturati: bistecca, arrosti importanti\u003cbr\u003e• Formaggi stagionati: pecorino toscano invecchiato\u003cbr\u003e• Selvaggina: cinghiale, lepre\u003cbr\u003e• Brasati e stufati\u003cbr\u003e• Cucina toscana tradizionale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSERVIZIO E CONSERVAZIONE\u003cbr\u003e• Temperatura di servizio: 16-18°C\u003cbr\u003e• Decantazione: Consigliata 1-2 ore prima del servizio\u003cbr\u003e• Conservazione: Luogo fresco, buio\u003cbr\u003e• Potenziale evolutivo: 10-12 anni dalla vendemmia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePERCHÉ SCEGLIERE VECCHIE VITI DEL SALCO\u003cbr\u003eIdeale per accompagnare piatti di carne strutturati e formaggi stagionati, questo vino rivela il suo potenziale massimo dopo alcuni anni di affinamento in cantina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eESPLORA LA NOSTRA SELEZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSe apprezzi i Nobile di Montepulciano, scopri anche il \u003ca href=\"https:\/\/winefromtuscany.com\/products\/vino-nobile-di-montepulciano-docg-2019-asinone\" title=\"Nobile di Montepulciano Asinone\"\u003eNobile di Montepulciano Asinone 2019\u003c\/a\u003e, il \u003ca href=\"https:\/\/winefromtuscany.com\/products\/nobile-di-montepulciano-2019-caggiole-poliziano-lt-0-75\" title=\"Nobile di Montepulciano Caggiole\"\u003eNobile di Montepulciano Caggiole di Poliziano\u003c\/a\u003e o il \u003ca href=\"https:\/\/winefromtuscany.com\/products\/nobile-di-montepulciano-docg-sansasia-2019-icario\" title=\"Nobile di Montepulciano Sansasia\"\u003eNobile di Montepulciano Sansasia di Icario\u003c\/a\u003e. Scopri tutti i nostri \u003ca href=\"https:\/\/winefromtuscany.com\/collections\/vini-rossi\" title=\"Vini Rossi Toscani\"\u003evini rossi toscani\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Wine From Tuscany","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56273165058434,"sku":"SALCHETO55","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/4661\/4914\/files\/SALCO.jpg?v=1769441349","url":"https:\/\/winefromtuscany.com\/en\/products\/nobile-di-montepulciano-docg-2019-vecchie-viti-del-salco","provider":"Wine From Tuscany","version":"1.0","type":"link"}