{"product_id":"chianti-classico-docg-2023-castello-di-ama","title":"CHIANTI CLASSICO DOCG 2023 CASTELLO DI AMA","description":"\u003cp\u003eChianti Classico DOCG 2023 Castello di Ama | Eleganza e Tradizione\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003ca href=\"https:\/\/winefromtuscany.com\/collections\/chianti-classico\" title=\"Scopri tutti i Chianti Classico\"\u003eChianti Classico\u003c\/a\u003e DOCG 2023 di Castello di Ama rappresenta l'eccellenza vinicola della Toscana. Prodotto da uve Sangiovese selezionate nel cuore della denominazione, offre un profilo aromatico complesso con note di ciliegia matura, viola e sfumature minerali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCASTELLO DI AMA: LA CANTINA\u003cbr\u003eCastello di Ama è una delle cantine più prestigiose del Chianti Classico, situata a Gaiole in Chianti. Fondata negli anni '70, si è affermata per la qualità dei suoi vini e per l'integrazione tra arte contemporanea e viticoltura. I vigneti si estendono su terreni ricchi di galestro, ideali per produrre Sangiovese di grande eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE\u003cbr\u003e• Colore: Rosso rubino brillante con riflessi violacei\u003cbr\u003e• Profumo: Complesso e aromatico, note di ciliegia matura, viola, sfumature minerali e sentori floreali\u003cbr\u003e• Gusto: Tannini setosi, acidità vivace, struttura elegante, finale fresco e persistente\u003cbr\u003e• Struttura: Equilibrata, armoniosa, con ottimo potenziale evolutivo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'ANNATA 2023\u003cbr\u003eL'annata 2023 si presenta fresca ed elegante, ideale per esprimere la purezza del Sangiovese. Un vino giovane e vivace, perfetto da bere ora ma con potenziale di evoluzione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eABBINAMENTI GASTRONOMICI\u003cbr\u003e• Piatti della cucina toscana: ribollita, pappa al pomodoro\u003cbr\u003e• Carni rosse: bistecca, arrosti\u003cbr\u003e• Formaggi stagionati: pecorino toscano\u003cbr\u003e• Pasta al ragù: pappardelle, tagliatelle\u003cbr\u003e• Salumi toscani\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSERVIZIO E CONSERVAZIONE\u003cbr\u003e• Temperatura di servizio: 16-18 gradi Celsius\u003cbr\u003e• Decantazione: Non necessaria\u003cbr\u003e• Conservazione: Luogo fresco, buio\u003cbr\u003e• Potenziale evolutivo: 5-8 anni dalla vendemmia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePERCHÉ SCEGLIERE CASTELLO DI AMA\u003cbr\u003eUna espressione autentica del terroir, perfetta per chi ricerca la qualità e la tradizione del Chianti Classico. In bocca si rivela elegante e ben strutturato, con tannini setosi e acidità vivace che garantiscono equilibrio e longevità. Ideale da degustare con piatti della cucina toscana o conservare in cantina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eESPLORA LA NOSTRA SELEZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSe apprezzi i Chianti Classico di Castello di Ama, scopri anche il \u003ca href=\"https:\/\/winefromtuscany.com\/products\/chianti-classico-docg-2021-san-lorenzo-castello-di-ama\" title=\"Chianti Classico San Lorenzo\"\u003eChianti Classico San Lorenzo\u003c\/a\u003e (stessa cantina), il \u003ca href=\"https:\/\/winefromtuscany.com\/products\/chianti-classico-docg-2024-brancaia\" title=\"Chianti Classico Brancaia\"\u003eChianti Classico Brancaia\u003c\/a\u003e o il \u003ca href=\"https:\/\/winefromtuscany.com\/products\/chianti-classico-docg-2023-sacello-arillo\" title=\"Chianti Classico Sacello Arillo\"\u003eChianti Classico Sacello Arillo\u003c\/a\u003e. Scopri tutti i nostri \u003ca href=\"https:\/\/winefromtuscany.com\/collections\/vini-rossi\" title=\"Vini Rossi Toscani\"\u003evini rossi toscani\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Wine From Tuscany","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56272967664002,"sku":"CASTELLODIAMA78","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/4661\/4914\/files\/CASTELLO_DI_AMA.jpg?v=1769438151","url":"https:\/\/winefromtuscany.com\/en\/products\/chianti-classico-docg-2023-castello-di-ama","provider":"Wine From Tuscany","version":"1.0","type":"link"}